青梗菜のキムチ炒め

青梗菜は3センチ位に切り、お好みで固い部位を沸騰した塩水で下ゆでする。しめじは軸を取る。

フライパンに分量外のごま油をひき温める。下ゆでなしの場合は芯から炒める。

しめじ、中華あじ、キムチを入れ炒める。