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★新じゃがの炒めもの★

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Description

新じゃがの美味しい季節♪
サッと炒めて簡単な一品に!!
ID：6391658で、じゃがいもの高菜炒めも掲載してます★

材料 （2人分）

新じゃが
3個
ピーマン
2個
塩・コショウ
少々
醤油
適量
油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは5mmくらいのスライスにしてから、千切りにします。ピーマンも縦に細切りにします。

  2. 2

    写真

    多めの油でじゃがいも→ピーマンの順に炒めます。ある程度火が通ったら、塩・コショウをし、仕上げに醤油を入れ出来上がりです。

  3. 3

    写真

    ②の醤油は、フライパンに入れてもいいですし、お皿に盛ってからかけてもいいです。お好みで♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、大さじ1杯くらいの酢水に2~3分つけておく。（灰汁抜きと変色防止の為）
ピーマンは、あまり炒め過ぎず、少しシャキシャキ感が残る位がいいです。

このレシピの生い立ち

じゃがいも料理が好きなので、簡単に炒めて出来る一品を考え中！
レシピID : 2566690 公開日 : 14/03/31 更新日 : 20/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月7日
写真
ペイト～ン
シンプルな味付けで美味しく頂きました☻ご馳走様でした♪♪

れぽありがとう(^○^) お好みで豆板醤入れてもグー♪

2014年4月4日
初れぽ
写真
☆しいたんママ☆
じゃがいものみ！じゃがいも１個で☆

れぽありがとうです★私も先日じゃがだけ１個やりました♪

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( )
mikosanta
★新じゃがの炒めもの★
by mikosanta