にらたっぷり☆えび入りにらまんじゅう

☆の材料を混ぜ、ラップをして休ませる。

にらは、熱湯で軽くゆでて、水気を絞り、1cmぐらいに切る。

えびは、荒くみじん切りにしてボールに、えび、にら、豚挽き肉を入れ、Ａを加えて粘りが出るまで混ぜる。

フライパンに油を引き、4を並べ焼き色がついたら、水1ｶｯﾌﾟを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。最後にふたをずらして、ごま油をまわしかける。