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簡単おかず！茄子とベーコン炒め

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Description

美味しいごはんが炊けた時に、ついついおかわりしちゃいますが、茄子とベーコンを炒めるだけで、何杯でも行けちゃいます！

材料 （２人分）

茄子
２本
ベーコンスライス
３枚
白胡椒
適量
鶏がらスープ(顆粒)
適量
白だし
適量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを一口大に切って炒める。

  2. 2

    茄子を薄切りにして、１に入れ、炒め、白胡椒・鶏がらスープで味付け。

  3. 3

    茄子全体にだいたい火が通ったところで、白だしを軽くサーッとかけるように入れてもう少し炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

ベーコンが豚肉やウィンナーになることもありましたが、なんでも美味しいです。ベーコンの時は、しょっぱいので塩は使いません。

このレシピの生い立ち

子どもの頃、母が忙しいときは、コレでした（笑）本当に５分位で出来ます！ビールのおつまみにも、クイック料理として、１品どうぞ。
レシピID : 2568326 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2019年4月1日
写真
優輝光
白だしがなかった！ので、次回は白だしを使って挑戦します

ありがとうございます。でも美味しいですよね！

2019年1月29日
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ぺ～こ☆
ウィンナーも入れて。あと一品に助かりました～(*´▽｀*)感謝♪

ありがとうございます！ウィンナーあいますよね！ありがとう！

2018年7月4日
写真
なぎさｖ
うちで採れた今年初のナスで♡ご馳走様でした☆感謝です♪

すごい！自家製ですか！羨ましいです！

2018年4月27日
写真
ママは華ちゃん
簡単で美味しくてびっくりです！

ありがとうございます。そうなんです！

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( )
yoshimi35
簡単おかず！茄子とベーコン炒め
by yoshimi35