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キウイのレアチーズケーキ

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Description

簡単手作りキウイジャムでレアチーズケーキ☆

材料

クリームチーズ
200g
生クリーム（ホイップでもOK）
200g
ヨーグルト（生乳100%がオススメ）
200g
砂糖
100g
バニラエッセンス
少々
ゼラチン
10g
水
30g
★キウイを刻んだもの
2個分
★砂糖
大さじ2
◎ビスケットを砕いたもの
適量
◎バター（マーガリンでもOK）
適量

作り方

  1. 1

    ◎の材料をバットかタッパーに入れ、レンジで30秒ほど温め、全体を混ぜ合わせる
    容器の底に均等に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    ★の材料を小鍋に入れて煮詰め、冷ましておく

  3. 3

    ミキサーにクリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    ゼラチンに水を加えてふやかし、レンジで30秒ほど温め、ミキサーに加える

  5. 5

    バニラエッセンスも加えて更に混ぜる

  6. 6

    ①の容器に生地を流し込み、中の空気を抜く

    そのまま冷蔵庫で冷やし固める

  7. 7

    固まったら上に②を流し込んで出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キウイを使ったスイーツ！ということで何と無く作ってみました（≧∇≦）
レシピID : 2569434 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/04/02

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kerina
キウイのレアチーズケーキ
by kerina