メキシカンライス
作り方
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1
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レタスは千切りにして水気をきっておく。
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2
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フライパンに油を熱し、牛肉とにんにくの芽を炒め、焼肉のたれで味付けをする。炒めあがったらいったん取り出しておく。
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3
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焼肉を炒めたままのフライパンでご飯を炒める。このとき軽く、塩コショウで味付けしてもよい。
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4
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お皿に炒めたご飯→焼肉→レタスの順にのせて上からマヨネーズをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
牛肉の替わりに豚肉を使用してもよいですし、にんにくの芽はなくてもよいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまっていた材料を使ってボリュームがあって簡単でーーー?
と思って作りました。野菜もいっぱい取れてなかなかgoodです!
と思って作りました。野菜もいっぱい取れてなかなかgoodです!