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しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパン

しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパンの画像

Description

ちぎると感動(●´∀｀●)しっとりふんわり～甘くてめちゃ美味♡

材料 （18×18スクエア型）

強力粉
250ｸﾞﾗﾑ
塩
3ｸﾞﾗﾑ
砂糖
40ｸﾞﾗﾑ
練乳
20ｸﾞﾗﾑ
バター
30ｸﾞﾗﾑ
牛乳
※185ｸﾞﾗﾑ
ドライイースト
4ｸﾞﾗﾑ

作り方

  1. 1

    HBで生地作り。出来あがったら16等分して、15分ベンチタイム。

  2. 2

    写真

    もう一度丸め直し、クッキングシートを敷いた型に並べて、二次発酵30分。

  3. 3

    写真

    茶こしで分量外の薄力粉をふりかけ、160℃に予熱したオーブンで10分焼く。さらに150℃に下げて18分焼く。

  4. 4

    写真

    焼けたら型ごと20センチくらい上から落とし、焼き縮みを防ぐ。型から出して完成。

  5. 5

    写真

    ちぎるとすっごい伸びます♡

  6. 6

    ※試しにバターをマーガリンで作ると牛乳185ｸﾞﾗﾑでは生地がベタつきました。マーガリンで作る場合牛乳170ｸﾞﾗﾑです

  7. 7

    料理きらいママさん。誤ってコメント無掲載ごめんなさい(T_T)大好評嬉ありがとうございます♡

コツ・ポイント

150℃で焼く時、いい感じに焦げめがついたら、途中でアルミをかけて焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

練乳消費に～あまぁ～いパンが食べたくて♡美味しい生地が出来たので覚書。
レシピID : 2570718 公開日 : 14/04/03 更新日 : 15/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5,108件 (3,962人)
2023年12月2日
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ぷっくりさん。
数えきれないほどリピしてます😊食べたいとリクエストしてくれる人も沢山!!今日もプレゼント🎁用に作りました。皆に人気のレシピ❤
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美味しかったです😋
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#ちぎりパン初心者 #ちぎりパンふわふわ
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