シーフード豆乳クリームパスタの画像

Description

手抜きのクリームパスタ

材料 (一人前)

10〜15個くらい?
少量
少量
適量(300mlくらい?)
少量(40mlくらい?)
ブイヨン(細かく砕く)
1個
パセリ
適量
塩と黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豆乳をフライパンに入れて中火で火をかける。同時にパスタの茹で水にも火を。

  2. 2

    湯気が出始めるくらい豆乳があったかくなったら火を弱火にする

  3. 3

    弱火にしたら溶けやすくするために細かく砕いたブイヨンとシーフードミックスを投入

  4. 4

    パスタを茹で始める

  5. 5

    ブイヨンが溶けて、シーフードミックスにも火が通ったら火を止め、生クリームを入れて、塩と黒コショウで味を整える

  6. 6

    麺が茹であがったら麺をフライパンに入れ、イクラとウニをぶち込み、ぐぁーっと混ぜる。

  7. 7

    写真

    お皿に麺→ソース→パセリの順番で盛り付けて完成

コツ・ポイント

冷蔵庫にウニもイクラも無ければ、ホタテ缶とか鮭でも美味しいです。というか、シーフードミックスだけでも美味しい。
あと、ソースの味はパスタに絡みづらいので少し濃い目に作った方がいいです。

このレシピの生い立ち

急にクリームパスタが食べたくなったけど簡単に済ませたかった心の葛藤の結末
レシピID : 2571125 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

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