ささみと水菜のわさび合え
篠田ナオ
作り方
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1
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ささみに酒と塩をふり、15分ほど置く。
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2
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１をフライパンに油をひかないで焼くか、グリルなどで焼く。
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3
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ささみは３等分ほどにして、適当な大きさに割く
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4
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玉ねぎは、歯応えを感じる程度の薄切り、水菜は根本を落として３cmほどに切る。
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5
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鍋にお湯を沸かし少量の塩(分量外)を入れて、玉ねぎを入れて1分、そこに水菜を入れて30秒で引き上げて水で冷やす。
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6
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ボウルに、わさび、醤油、サラダ油を入れてよく混ぜる
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7
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6によく水気を絞った水菜と玉ねぎ、ささみをいれて混ぜる。
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コツ・ポイント
出来てすぐより、少し時間を置いたほうが味が染みて美味しくなります
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをなんとなく思い出しながら
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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