もちとり粉入りクッキー

もちとり粉入りクッキー

Description

余ったもちとり粉を足して、クッキーを作ってみました。

材料 (大小約30個)

薄力粉
100g
もちとり粉
50g
全粒分
20g
砂糖
60g

作り方

1

写真

粉類をふるう
(チラシの上にクッキングシート)

2

写真

砂糖とマーガリンを泡立て器で柔らかく練る。

3

写真

ゴムベラに変えて粉を入れサックリ混ぜる。

4

写真

ゴムベラでまとめる。

5

写真

1で使用したチラシとクッキングシートの上にゴロンと落とし、そのままコロコロ伸ばす。

6

写真

きれいに伸ばせたら、そのままクッキングシートで巻き冷蔵庫へ。
急ぎの時は冷凍庫30分

7

オーブンを170℃に余熱

8

写真

天板に7のクッキングシートを生地ごと置き、やさしくカット。(私は4㎜位)
カットのみ息子参加で、かなり手直し。

9

写真

オーブン下段に入れて16分焼く。オーブンの機種にもよるので、加減して下さい。
*生焼け注意!

10

写真

焼き上がったら網の上に。凄くお米っぽい香りです。完全に冷めたら、出来上がり♪

11

写真

今回使ったもちとり粉
まだ、ありますよ(‾▽‾;)

12

写真

今回使った全粒粉

コツ・ポイント

厚さだけなるべく揃えましょう♪

このレシピの生い立ち

もちとり粉が余っちゃって(^o^ゞ
レシピID : 2571654 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/04/05

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