俺のナポリタン
作り方
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1
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大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし始めます。
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2
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沸くまでにウインナー、玉ねぎ、ピーマンを細切りにしておきます。
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3
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お湯が沸いたら塩を入れ、パスタを入れて、表記時間でタイマーセット。
パスタが全て沈んだら、蓋をして火から下ろします。
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4
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パスタは余熱に任せておけば大丈夫。時間半分で一度ほぐしてあげる。
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5
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パスタが茹で上がるまでにソース作り。
楽に間に合うので焦らずに。
フライパンにサラダ油を熱します。
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6
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ウインナーを投入。少し反ってきたら玉ねぎを投入。しんなりしてきたらバターを投入。バターが溶けたらトマトケチャップを投入。
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7
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トマトケチャップが馴染んだら砂糖とパスタの茹で汁を投入。これも馴染んだらピーマンを投入。すぐに火から下ろします。
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8
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パスタが茹で上がったらフライパンへ。手早く混ぜることはせず、ソースを吸わせる感じで少し火を入れる。出来上がり。
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9
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お好みでパルメザンチーズ、タバスコも。
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コツ・ポイント
テキパキやらず、のんびりと。
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいナポリタンを食べたい!カロリーなんて気にしない!そんな自分を満たすため。