カップティラミス
ちぃちゃーーん
作り方
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1
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生クリーム用のボール、泡立て器を冷蔵庫で冷やしておきます
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2
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ID 2572474のホットケーキミックスで作るケーキを作り冷ましておきます
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3
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コーヒーを入れ、冷ましておきます
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4
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1の冷めたスポンジを1〜2cm角に切り、2のコーヒーに浸します
※1時間位置くとしっとりなります
※バットでもいいです
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5
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クリームチーズ、砂糖、生クリーム、ブランデーを入れてヘラで潰す様に混ぜます
少し、粒が残っていても大丈夫です
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6
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袋に入れます
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7
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ホイップクリームを作ります
生クリーム、ブランデーを入れ軽く泡立てます
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8
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砂糖を入れ、角がしっかり起つよう、固めに起てます
袋に入れます
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9
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カップにスポンジを入れます
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10
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クリームチーズを入れ、生クリームを入れます
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11
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もう一度、スポンジ、クリームチーズ、生クリームを入れます
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12
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上の生クリームを箸で平らに整えます
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13
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上からココアパウダーをふりかけ、出来上がりです
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コツ・ポイント
ラップを上からきれいに被せれば、持って行く時に崩れません(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんでバイトをしていた時の記憶を起こしてケーキを作ったてみたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
