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桜あんとホワイトチョコのガトーショコラ

桜あんとホワイトチョコのガトーショコラの画像

Description

季節の桜あんとホワイトチョコをケーキにしました

材料

桜あん
１００ｇ
ホワイトチョコ
８０ｇ
バター
８０ｇ
砂糖
４０ｇ
卵
３個
小麦粉
８０ｇ
ブランデー
大さじ１

作り方

  1. 1

    １８ｃｍのケーキ型の底と周りに紙を敷き　オーブンは１８０度に温める

  2. 2

    ボールにバターとホワイトチョコを入れ　湯煎にかけて柔らかくし　砂糖の半量２０ｇを加えて混ぜ　湯煎から外す

  3. 3

    ブランデーと卵黄も加え　混ぜる

  4. 4

    別のボールに卵白と砂糖でしっかりしたメレンゲを作る

  5. 5

    ３と４をメレンゲが壊れないように合わせて型に流す

  6. 6

    １８０度のオーブンで３５～４０分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

桜あんを使ったケーキが食べたくて作ってみました
レシピID : 2572605 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/04/04

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宮崎manngo
桜あんとホワイトチョコのガトーショコラ
by 宮崎manngo