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鶏ひき肉とゆで卵のトマトごはん♬

鶏ひき肉とゆで卵のトマトごはん♬の画像

Description

2016/10/27話題入り感謝✿
トマトソースで簡単味付け♬
鶏ひき肉とゆで卵を使った
トマト味の変わり親子丼です♪

材料 （２人分）

鶏ひき肉（モモでもムネでも）
１００ｇ
ゆで卵
２個
玉ねぎ
小１/２（正味５０ｇ）
ご飯（温かいもの）
お茶碗２杯（３６０ｇ）
オリーブ油
小さじ２
乾燥バジル
小さじ１/２
粉チーズ
大さじ１/２
黒胡椒
適宜
デルモンテ・クッキングトマト・ソース
大さじ２と１/２～大さじ３
塩（味をみて必要なら）
適宜
パセリ（なくてもOK）
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を作っておく。
    玉ねぎ、パセリは
    みじん切りにする。
    冷たいご飯は、温めておく。

  2. 2

    ゆで卵はフォークなどで、荒く崩しておく。
    フライパンを温めてオリーブ油をひき、鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    ピンク色があと少しになったら、玉ねぎを加え炒め、バジルも入れる。
    温めたご飯を入れ、具材とよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    デルモンテ・クッキングトマト・ソースを加えてしっかり混ぜ、粉チーズと黒胡椒も入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、真ん中を少し窪ませる。
    そこへ崩したゆで卵を乗せ、パセリを散らし出来上がり♪

  6. 6

    写真

    食べる時には、ゆで卵とトマトごはんを混ぜながら♬

コツ・ポイント

ゆで卵に味がついていないので、ご飯の味付けは
きもち、濃いめにすると良いです♬

このレシピの生い立ち

デルモンテ・クッキングトマト・ソースの
モニターに当選しました♬
どの年代の方にも喜ばれる
パッと明るいご飯を・・・と
美味しいトマトソースを使って
イタリアンな変わり親子丼を作ってみました✿
レシピID : 2573955 公開日 : 14/04/07 更新日 : 16/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2017年2月3日
写真
ヌーシ
リピです♪相変わらず美味なトマトごはんで食欲増進しすぎです（笑）

食欲増進だなんて嬉しいお言葉に感激～❤リピれぽ大感謝です✿

2016年12月18日
写真
ウメ吉さん
半熟卵で♪とっても美味しくて偏食娘も大絶賛でした(＾Ｏ＾)ノ

はじめまして☆娘さんも美味しく食べてくれたとの事♬嬉しい～✿

2016年11月19日
写真
＊＊しろっぺ＊＊
新しい親子丼、美味しかったです！ゆで卵とチキンライスもあいますね

はじめまして☆嬉コメと共にとっても美味しそうなれぽを有難う✿

2016年10月27日
写真
ねっちゃんっ
ゆで卵崩しながら食べるとほっこりしちゃいますね♡美味しかった～♪

ほっこりだなんて嬉し過ぎ(≧▽≦)嬉コメ＆素敵れぽ有難う～✿

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( )
のんのんSTELLA
鶏ひき肉とゆで卵のトマトごはん♬
by のんのんSTELLA