簡単☆ふきの下ごしらえ
Description
春、いっぱい出回る旬の食材。意外と簡単に下ごしらえできます。
kuni♥︎
材料
10本程度
塩
小さじ1
作り方
-
-
1
-
軽く洗い、鍋に入る長さに切ったふきを塩もみする。汚れが出ても気にしない。
-
-
-
2
-
沸騰した湯に塩もみしたふきをそのまま入れ、再沸騰して5分ほど茹でる。
-
-
-
4
-
筋をすっと引っ張り取る。5cmほどに切り揃える。端の部分は別にする。完成☆
つくれぽお待ちしています(^L^)
-
-
-
5
-
蕗のお浸しID:2577760
蕗の端はみそ汁にID:2574446
-
コツ・ポイント
塩もみして茹でる。
このレシピの生い立ち
立派なふきをいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
kuni♥︎
