常備菜☆人参の和風マリネ
ケーキ職人
作り方
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1
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人参をスライサーで細切りにして、水気を軽く絞る。
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2
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①をボウルに入れて「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」をいれて混ぜ、30分以上おく。
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3
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器に②を盛り、カッテージチーズと黒コショウをトッピングする。
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4
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清潔に扱えば冷蔵で2~3日もつので、多めに作っておくと便利です。
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コツ・ポイント
■人参とドレッシングを混ぜて直ぐよりも、数時間おく方が味がなじんでまろやかになります。
■ 仕上げのカッテージチーズの代わりに黒ゴマを使ってもいろどりがきれいです。
■ 仕上げのカッテージチーズの代わりに黒ゴマを使ってもいろどりがきれいです。
このレシピの生い立ち
人参が家に沢山あったので、野菜たっぷりドレッシングでマリネしました。
たくさん出来るので、ここから他のサラダへのアレンジもできます。
たくさん出来るので、ここから他のサラダへのアレンジもできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ケーキ職人
