ふわふわ♡しっとり♡秘密のシフォン
＊ひぃ＊
作り方
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2
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卵黄をボウルに入れて、砂糖を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ、
熱湯とサラダ油を少しずつ加えて混ぜる。
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3
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振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
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4
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卵白を別のボウルに入れてハンドミキサーで砂糖を少しずつ加え混ぜる。
角がたち、ボウルを逆さまにしても落ちてこないくらい。
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5
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卵黄の入ったボウルに、卵白の泡立てたものを1/3加えて、泡立て器で混ぜる。
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6
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卵白のボウルに5を加えてゴムベラで泡を潰さないように混ぜる。
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7
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型に入れて、表面をならして、数回台にうちつけて空気を抜く。
170℃に予熱しておいたオーブンで約25分焼く。
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8
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空き瓶などにひっくり返してさして、しっかり熱がとれるまで冷ます。
シフォンケーキ専用のナイフ等を使って、型からはずす。
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと！
しっかり熱が冷めるまでは型からはずさないでね！
しっかり熱が冷めるまでは型からはずさないでね！
このレシピの生い立ち
ふわふわで大好きなシフォンケーキのレシピです(*^∇^*)♪
是非作ってみてね!
是非作ってみてね!
＊ひぃ＊
