mカフェ風スイートポテト
Description
とってもお洒落なスイートポテトです！
＊misacoro＊
作り方
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1
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さつまいもは串が刺さるくらいやわらかくなるまで蒸す。
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2
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皮の比較は時間が経つと変色してしまうので、色よく仕上げるために少し分厚めに皮を剥く。
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3
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＊剥いたあとのさつまいもは２００ｇくらいが目安。
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4
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マッシャーなどでしっかりつぶす。
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5
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まだ温かいうひに、バター、卵黄、砂糖、蜂蜜、ラム酒を加えて混ぜる。
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6
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＊さつまいもが冷めた場合は少しレンジで温めて。
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7
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絞り袋にいれ、クッキーの上にうずをかくように絞る。
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8
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卵をよくときほぐし、ハケで優しく塗る。
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9
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１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く。
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10
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クッキーがない場合は、ふかしたさつまいもを薄くスライスした上に絞ってもOK。
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11
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四角に切ったさつまいもにのせてもGOOD！
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12
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失敗作は角切りにしたさつまいもをのせてカバーｗ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友達へのプレゼントにかわいく作りたくて。
＊misacoro＊
