まいたけのイタリアンサラダ
Description
スーパーで安く買った舞茸を、大好きなイタリアン風のサラダに。簡単で副菜やおつまみにも。お花見では子供に好評でしたー。
るすぱん
材料
作り方
コツ・ポイント
ナッツ類はなくてもOK。お花見で持参したときは小さなお子様もいるのでいれませんでしたが、子供に人気の一品でした！バジルは入れた方がイタリアン風に。大人向けなら、ペペロンチーノを作る雰囲気で最初に赤唐辛子も入れるとピリッとしたおつまみに。
このレシピの生い立ち
キノコ類は大好きですが、椎茸はなかなか値段も高くて・・・たまたま舞茸が2パック150円と安売りだったので、ガッツリ2パック使って作ってみました。同じようにお値段安めで安定している「しめじ」でも食感違いで楽しめると思います。
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るすぱん
