番組公式レシピ認定☆魚介たっぷりカレー

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、セロリを炒めます。

全体がしんなりしてきたら、にんじん、じゃがいもを入れて軽く炒めます。

鍋に移し、水、コンソメ、チャツネ、ローリエを入れて20分ほど煮込みます。

2のフライパンに炒める用のバターを熱し、にんにくを炒めます。

ほっき貝、ほたて貝柱、真いかをゲソごと入れて、白ワイン・ハーブ塩を入れて火を通します。

器に盛ったごはんに6の魚介をのせ、カレーをかけて出来上がりです。