なしごれん

ピーマン／みじん切り、子供がいる場合は細かく。にんに／みじん切り。パセリ／みじん切り。他の材料もそろえて、中華鍋にオリーブオイルをひいて火をつける。

中華鍋が熱くなったら、オリーブオイルとにんにくと桜海老を入れてさっと炒める。香りがでたらピーマン、ミックスベジタブルを加え更に炒める。

ご飯を加え良く混ぜたら、塩、コショウ、醤油、オイスターソース、ナンプラ－で味を整える。ご飯茶わんなどで型抜きして、パセリをふる。