水菜のシーザーサラダ風。
つくしぐみ
作り方
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1
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○印の材料をよ～く混ぜ合わせてドレッシングを作ります。水菜は洗って水気を切り、４ｃｍくらいに切り揃えます。
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2
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器に水菜とクルトンを盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がりです。
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3
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**ドレッシングをもう少しゆるめにしたい場合、オリーブオイルか牛乳をお好みの濃度まで足してください。**
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コツ・ポイント
あえて、定番トッピングの、かりかりベーコンは省き、シンプルに水菜とクルトンのみにしました。
このレシピの生い立ち
ドレッシングは、ホームステイしたときに教えてもらったレシピを参考にして、アレンジしました。オリジナルのレシピは、家に常備していないものや、日本では手に入りにくいものを使っていたので、いつでも作れるように考えました。
このレシピの作者
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つくしぐみ
