バナナいっぱいのチーズケーキ
作り方
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1
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<クラスト作り>
オレオクッキーの白いクリームをすべて取り除きます。フードプロセッサーにクッキーを入れ、お好みの細かさまで砕きます。
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2
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1.をボールに出し、お砂糖とバターを混ぜ、型に敷きます。フィリングが出来るまで、冷蔵庫にでも入れておきましょう。
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3
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<フィリング作り>
クリームチーズを室温に戻すか、電子レンジでやわらかくします。それをボールに入れ、お砂糖、サワークリームも入れ、ハンドミキサーでよーく混ぜます。
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4
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3.がよく混ざったら、卵を入れ、またよく混ぜます。他のボールに皮をむいたバナナを入れ、フォークなどで潰し、オレンジジュース、レモン汁、ラム酒を入れます。
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5
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クリーム系のボールにバナナ等を入れ、休ませておいた型に注ぎいれます。
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6
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180度のオーブンで30-40分焼きます。焼きあがったら、粗熱を取り、冷蔵庫に入れ、よーく冷えたら頂きます。
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コツ・ポイント
手に入る方は、Oreo Crumbを使ってもいいですね。すっぱいのが苦手な方は、レモン汁を少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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