もちこチキン
Description
ハワイで有名なもち粉チキン
KauWela
材料
（4人分）
鶏もも肉またはドラムスティック
もも肉4枚/ドラムスティック15本程度
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
にんにく(みじん切り)
お好みで少量
しょうが(みじん切り)
お好みで少量
お好みで少量
1個
塩
少々
作り方
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1
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鶏もも肉は1口大に切る。その他の材料を全て混ぜ、鶏肉を入れて5時間程度冷蔵庫に漬けておく。
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2
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3センチほどの油をしいた鍋でこんがりするまで十分に揚げる
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3
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←揚げずにオーブンで焼きたい場合、骨なしもも肉は430F(220C)で30分程、中までしっかり火が通るまで焼いてください
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4
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←骨付きドラムスティックの場合は中まできちんと火が通っているか、よく確認して温度や時間調節をしてください
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コツ・ポイント
もち粉はKoda Farmのものを使っています
このレシピの生い立ち
Foodlandのレシピを参考に作りやすい分量で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
