簡単！舞茸香る♡彩りごはん
pinkyui
作り方
-
-
1
-
白米を洗う。御飯の彩りを活かしたいため、玄米や雑穀米はあえて使ってません。
-
-
-
2
-
人参・うどんあげを2〜3cmの千切りにし、舞茸を食べやすい大きさにちぎる。
-
-
-
3
-
米→人参→うどんあげ→舞茸の順番に炊飯器に入れる。大さじ2のめんつゆをまわしかけ、水を入れて炊飯器のスイッチオン。
-
-
-
4
-
徐々に舞茸のいい香りがしてきます。炊けたら軽く混ぜて完成です！
-
コツ・ポイント
うどんあげは甘く味が付いているので、少ない調味料で美味しく炊き上がります。舞茸の香りを活かしたく、味は薄めですが、濃い方がお好きな方はめんつゆを調整してください。炊けて味が薄ければ、温かいうちにめんつゆをまわしかけると味がつきます。
このレシピの生い立ち
舞茸が余っていたので簡単に美味しく消費したくて…
(
)
