さつまあげとメンマの炒め煮
Description
熊本産のおいしいさつま揚げをお土産に貰いました。生姜を効かせてメンマと煮てみました。
ケム
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
鶏肉(または豚肉)は細切れに、さつまあげはメンマに合わせて細く切る。
-
-
-
2
-
鍋に油を熱し肉を炒め、色が変わったらさつま揚げとメンマを入れて炒める。
-
-
-
3
-
砂糖大さじ1を入れて炒め合わせ、酒、しょう油、おろし生姜を入れて、水分がなくなる程度に炒めつけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
おろし生姜、たっぷりめに。
このレシピの生い立ち
あるもので無理やり作りました。
普段はゴマ油で豚肉とメンマだけで作ってます。そっちの方が好きなんですけど（^^;。これは生姜を使ったのでサラダ油にしました。
普段はゴマ油で豚肉とメンマだけで作ってます。そっちの方が好きなんですけど（^^;。これは生姜を使ったのでサラダ油にしました。
(
)
ケム
