美味しい☆蕗の土佐煮
ゆうゆう0310
作り方
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1
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蕗を茹でます。こちらを参照して下さい。レシピID : 2583157
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2
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蕗を4~5cmの長さに切ります。鍋に◎を入れ、沸騰したら蕗を入れます。弱火で5~6分煮ます。
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3
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煮汁が少なくなってきたら鰹節を加え、混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
薄味で作っています。お醤油はお好みで加減して下さい。お好みで塩を少し加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理を白だしを使いアレンジしました。筍で作っても美味しいです。
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ゆうゆう0310
