簡単!コーヒークッキー 大量生産可!
Description
子どもから大人まで、大人気!!コーヒーだけど苦くない♪サクサク簡単クッキーです!
材料
(100こ~150こ)
作り方
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1
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バターを室温に戻し、塩を加えて混ぜる
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2
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別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、しっとりするまでよく混ぜる
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3
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1のボウルに2を加え、よく混ぜる
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4
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薄力粉をふるいながら加え、よく混ぜる。
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5
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お湯、コーヒー、生クリームを生地と混ぜる。むらがないように。耳たぶくらいの固さがベスト!柔らかかったら薄力粉を少し足す。
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6
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50円玉くらいの大きさに丸め、並べる。指のはらで中心を少し窪ませる。
フォークで潰すと模様になってかわいくなる!
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7
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180℃に余熱しておき、15分焼いて完成。
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8
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フォークめんどくさい!というお方
丸めて、人差し指でちょこっと凹ませ、ヘモグロビンのような形にするのもオススメですよ!
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9
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2019.03.17 クックパッドニュースに掲載されました✩.*˚
ありがとうございます^^*
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2019.03.31 話題レシピ 感謝です!
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2019.04.05 人気検索度順位1位☆*。
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
よく混ぜることが大切です!
丸めたときの大きさをできるだけ同じにしてください!
焼いてる途中、様子を見てあげてください。小さくしすぎると焦げて苦味が出ます。
丸めたときの大きさをできるだけ同じにしてください!
焼いてる途中、様子を見てあげてください。小さくしすぎると焦げて苦味が出ます。
このレシピの生い立ち
小学生のとき、お母さんと一緒に作りました!今では年に10回以上作っている、お気に入りレシピです(*´∇`*)