コーヒーゼリー

コーヒーゼリー

Description

軟らかめのシンプルなコーヒーゼリーです。

材料 (ジャムの小瓶1個分)

インスタントコーヒー
4g
100~120ml
砂糖
10~12g
水(ゼラチン用)
10ml

作り方

1

ゼラチン用の水を小皿に入れ、ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

2

計量カップにインスタントコーヒー、砂糖、水を入れ、レンジで温めてコーヒーと砂糖を溶かす。

3

②に①を入れ、よく混ぜてゼラチンを溶かす。瓶に入れて冷めるまで常温に置き、冷蔵庫で冷やし固める。

4

ホイップクリームや練乳をかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

容器はアオハタジャムの小瓶(165g)を使いました。
元々軟らかいゼリーのレシピですが、水120mlだとかなり軟らかめになります。(ドロリッチ的な感じ^^;)硬めにしたい時はゼラチンを3gにしてみてください。

このレシピの生い立ち

お弁当のデザートにゼリーを持っていく時、ジャムの瓶だと蓋を閉められるし、持ち運びに便利かなと思って。瓶だからちょっと重いのが玉に傷。
レシピID : 2585711 公開日 : 14/10/06 更新日 : 15/01/16

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