中華くらげとタコのりんご入り酢の物

中華くらげとタコのりんご入り酢の物の画像

Description

レモン果汁とりんごですっきりさわやかな酢のものです。

材料

160g
143g
1/4個
50cc
レモン汁(ポッカレモン)
50cc
100cc
白だし
大さじ1
大さじ3~4
しょうが(すりおろし)
10g

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

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    きゅうりは薄切りにして塩もみ(塩小さじ1/2で・・・分量外)
    りんご、たこも薄切りに。

  3. 3

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    5~10分後、きゅうりの水分をよく絞って、全ての材料を合わせる。

  4. 4

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    しばらく冷やして味をなじませ、器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

すぐに混ざって便利なので、オリゴ糖を使用していますが、普通の砂糖でもよく混ぜれば大丈夫です。
その場合、分量はオリゴ糖より少なめに。
味見をしながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ある時、残っていたりんごを加えてみたら、さわやかでおいしかったので、それ以来採用です。
レシピID : 2585822 公開日 : 14/04/14 更新日 : 14/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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主夫のツジさん
りんごの甘酸っぱさがキーポイントですね。おいしかったです。

そうなんです!さわやか酸味ですよね。作っていただいて感謝です