とろける♡カルーアプリン
7:07am
作り方
-
-
1
-
型の底が大体隠れるくらい、素精糖(または砂糖)をしきつめる。
型は耐熱であれば何でもok！
-
-
-
2
-
オーブンを180℃に予熱。
-
-
-
3
-
ボールに卵黄とグラニュー糖を入れてよく混ぜる。
少しもったりとしてきたらok！
-
-
-
4
-
小鍋で牛乳と生クリームを弱火にかけ、沸騰させないようにしてあたためたらインスタントコーヒーを入れてよく溶かす。
-
-
-
5
-
④を③に入れて、よく混ぜる。カルーア、バニラエッセンスも加えよく混ぜる。
-
-
-
6
-
型に流し入れる。
表面が泡立つけど、泡が焼き目になるのでいじらないように☆
-
-
-
7
-
天板にお湯をはりカップを並べて、オーブンへ。
お湯を足して180℃で20分程(上段)蒸し焼く。
-
-
-
8
-
焼き色がついたら170℃に下げて10〜15分程焼く。(焦げそうなら下段へ)
-
-
-
9
-
あら熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やして完成♪♪とろとろです♡
-
コツ・ポイント
コツはないくらい簡単です♪
焼き加減はご家庭のオーブンに合わせて☆
焼き加減はご家庭のオーブンに合わせて☆
このレシピの生い立ち
ゼラチン使わない方法を探して☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
