プルーンの酒粕ボンボン
しじみごはん
作り方
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1
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ラップに酒粕(スプーン山盛り1杯程度)と塩麹、ジンジャパウダーを乗せ、挟んで指で揉み揉みして広げる。
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2
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酒粕でプルーンを包み、ラップで巾着の様に絞って冷蔵庫で1～2日寝かせて出来上がり♪
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3
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上から左回りに酒粕、ピーナツバター×白胡麻、ピーナツバター×酒粕です♪
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4
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ピーナツクリームver.は、ちょい足しピーナツクリーム(レシピID:2584041)を使いました♪
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5
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こちらはドライフルーツmixを練り込んで♪5日程寝かせるとフルーツの糖分で味がよく馴染みます♪
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コツ・ポイント
酒粕は板状の物を使いました。
乾燥を防ぐためにラップでよく捻ってください。
乾燥を防ぐためにラップでよく捻ってください。
このレシピの生い立ち
プルーンやデーツ、ナッツをおやつ代わりに食べています。酒粕の魅力に取り付かれた今日この頃…一緒に同時に気軽に摂りたいと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しじみごはん
