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赤線のように、ねぎの半分くらいの深さまで斜めに切れ込みを入れます。細かくしたい場合は幅を小さくします。
180°回転させ、1と同様に切れ込みを入れます。
後は輪切りするだけでみじん切りになります。
ザルにとって冷水でさっと洗い、水気を切ります。
2015.7.15祝!クックパッドニュースに掲載されました♡
2015.11.18みじん切り の人気検索1位になりました♡