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茄子は洗ってヘタを取り、１センチくらいの輪切りにする。
鶏肉は一口大に切って、塩コショウをする。
フライパンを熱し、鶏肉を炒める。軽く色が変わり、鶏肉から油が出てきたら茄子を加え炒める。
茄子に油が回りしんなりしてきたら、酒、みりん、酒、しょうゆを加えて炒めながら味をなじませる。
汁気が、少なくなってきたら器に盛り完成です。
ナスの美味しい季節ですね。ありがとう(o^^o)
作っていただいてありがとうございます^^
とても綺麗に仕上がってますね^^ありがとうございます
なすがとてもきれいな色に仕上がってますね！ありがとう♪
ゆりママ666
ゆりママ666
