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♡なす南蛮♡

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Description

油で揚げないから楽チン!!♡多めの油で焼いたらタレを絡めるだけの簡単レシピ(*^_^*)

材料 （2人分）

なす
2～3本
小麦粉
適量
■ ♥黄金比率の甘酢タレ♥レシピID : 2567074
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ♥黄金比率の甘酢タレ♥は合わせてレンジで1分程チンしておく
    ナスは大きめの一口大に切り小麦粉をまぶす

  2. 2

    写真

    多めの油を入れてなすをコロコロ転がしながら焼いていく

  3. 3

    写真

    少し焦げ目がついてきたら火を消して少し熱を冷ませる

  4. 4

    写真

    タレを一気に入れてひと混ぜしてから火を弱火でつける

  5. 5

    写真

    煮絡めてタレがとろっとしてきたら出来上がり♡

コツ・ポイント

①多めの油でもナスが油を吸収してしまうので常にコロコロ転がしながら炒める※じゃないとすぐ焦げます(´；ω；｀)
②フライパンがすごく熱い時にタレを入れると一気に蒸発するので少し冷ましてから入れてます

このレシピの生い立ち

チキン南蛮の時に余った甘酢タレを1本しかなかったナスと絡ませたら美味しかったので(*^_^*)
レシピID : 2587186 公開日 : 14/04/16 更新日 : 14/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年5月15日
写真
あんコろもち
さっぱりで美味しかったです。残り物も一緒に。

さっぱりが美味しい季節になりましたね(^^)レポ感謝

2014年11月4日
写真
（・囚・）
甘酢タレがしむておいしかったです♪(*´∀｀)また作ります。

リピ宣言嬉しい！☆是非またお願いします！

2014年7月18日
写真
オレンジころん
簡単で美味しい！また作ります(*^_^*)

遅くなってごめんなさい！美味しそうなレポ感謝です～♡

2014年7月17日
写真
よっぴー♪♪
たくさん茄子を頂いたので作ってみました。簡単で美味しかったです！

遅くなってごめんなさい！美味しそうなレポ感謝です～♡

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