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柚子胡椒で和風ジャーマンポテト

柚子胡椒で和風ジャーマンポテトの画像

Description

このジャーマンポテトならビールだけでなく焼酎にも合います♪

材料 （２人分）

じゃが芋
大１個
玉ねぎ
小１個
ウインナー
４本
オリーブ油
小さじ１
ニンニク(チューブ)
１〜２cm
塩
少々
醤油
小さじ１
柚子胡椒(チューブ)
２〜３センチ
飾り用の葉物
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃが芋は一口大に切る
    玉ねぎはごく薄くスライス

  2. 2

    写真

    じゃが芋の上に玉ねぎを敷き詰め、シリコンスチーマーに入れてレンジにかける。600wで約５分(じゃが芋が柔らかくなるまで)

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、香りが出てきたらウインナーを入れて炒める

  4. 4

    写真

    少し焼き目がついてきたら、じゃが芋と玉ねぎを加えて一緒に炒め、塩と醤油を入れる。

  5. 5

    写真

    最後に柚子胡椒を入れ、絡めたら完成。お好みで緑の葉を散らして下さい。

コツ・ポイント

塩・醤油は少し控えめにしておき、柚子胡椒を入れた後に物足りなかったらお好みで追加して下さい。

最後の飾りは、アサツキでも小ネギでも。うちは目についた豆苗の葉を刻んで散らしました。

シリコンスチーマーがなければ、タッパーでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテトを作ろうとしたら粒マスタードがなかったので、今ある材料で少し和風にアレンジできないかなと考えました。
レシピID : 2588201 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年8月8日
写真
37A7
スチーマー使うので炒める時間も短くて手軽❗️ご馳走さまでした✨

時短、大事だけどですよね^ ^ 美味しそうです！ありがとう☆

2014年7月19日
写真
youich
ジャーマンポテトとはまた違ってほっとする和風な味です。

レポありがとう(^ ^)緑は大葉ですか？さっぱりで美味しそう

2014年6月20日
初れぽ
写真
ゆりえーぬん
ジャーマンポテトに柚子胡椒とっても良い組み合わせですね(^ ^)

れぽありがとうございます(^ ^) 他のおかずも美味しそう！

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( )
なかやまたろう
柚子胡椒で和風ジャーマンポテト
by なかやまたろう