豆苗のササミあえ
ベアー12
作り方
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1
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豆苗を切る。
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2
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ササミを茹でてさいておく。
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3
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まず、じくの方から茹でる。20秒くらいで十分。
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4
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葉の方も加え、サッと茹でる。
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5
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ザルにあげて、麺つゆ(材料表記以外)を小1まわしかけて、しぼる。
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6
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調味料を合わせる。
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7
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ササミと豆苗を入れて混ぜ合わして完成。
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8
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切った種の部分は水につけておくと、ニョキニョキ伸びて、また食べれちゃいます。
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コツ・ポイント
豆苗は茹で過ぎないこと。さっと茹でるだけで十分です。
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のおかずを入れたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベアー12
