ごま食パン

強力粉にゴマを入れ、混ぜておきます。

HBに材料を入れ生地を作ります。

出来上がった生地を長くのばします。短い幅を型幅に合わせてのばします。

クッキングシートを敷いた型に入れ、35度で乾燥しないよう発酵させます。

型から1㎝くらいでたら、発酵完了です。

170度で25分焼きます。ガスオーブンを使用。電気オーブンは10～20度上げて少し長めに焼いて下さい。