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①ニンジンは長さ4cm、1cmの角の棒状に切り、塩茹でし、ざるにあげて冷ます
②菜の花は、下1センチを切り落とし、にんじんを茹でたお湯で塩茹でし、水にとって冷まし、水気をよく絞る。
③肉を広げ、1枚づつに、にんじんと菜の花を巻いて手で握るようにして馴染ませ、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
④フライパンにサラダ油を入れて温め、③を入れて転がしながら焼き、キッチンペーパーで油を取り、みりんとしょうゆを加える。
⑤ ④をしっかりと煮からめる。
承認が遅くなり大変申し訳ありません。ありがとうございます。
春ですね(^^♪つくれぽ感謝!タレたっぷり間違いなく旨いっ♡
有難うございます!野菜たっぷりで美味しそう(^^♪
ありがとうございます。菜の花の苦味と肉のコクって合いますね♪