ひき肉とショートパスタのアンチョビ炒め

パスタは指定の時間より短めに茹で、ザルにあげておきます。

オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ弱火でゆっくり炒め香りを出し、ひき肉を入れ強火にし色が変わるまで炒める。

続いてマッシュルーも入れサッと火を通します。

パセリを入れ胡椒で味を調えて出来あがりです。