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バター不使用！ 米粉のパウンドケーキ

バター不使用！ 米粉のパウンドケーキの画像

Description

簡単すぎ！混ぜて焼くだけ！米粉でグルテンフリー。バター不使用でもしっとりふわふわ！ココアやコーヒー入りもおすすめです

材料 （パウンド型1つ）

米粉
100g
ベーキングパウダー
5g
三温糖(キビ砂糖)
70g
卵
2個
キャノーラ油(サラダ油でも)
15cc
豆乳
15cc
(ココアやパウダーコーヒー)
(24g)

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで材料をまぜる！
    ココアやコーヒー味のときは( )も入れる。プレーンのときは、なしです。

  2. 2

    写真

    180度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。竹串をさして、つかなければOK！

  3. 3

    写真

    ※倍量のときはオーブン+10分

  4. 4

    写真

    ※コーヒーミックス

    材料にパウダーコーヒー24gを混ぜる。

    容器にプレーンを流し込み、その上に珈琲生地を流し込む。

  5. 5

    写真

    ※紅茶ケーキ
    ティーバッグ2つ分を混ぜて。

コツ・ポイント

米粉はフードプロセッサーで混ぜても大丈夫。なめらかになります。ボウルでももちろんオッケー。
バターを使わなくても、少量のキャノーラ油で充分です。
甘ーいものが好きな人は砂糖を増やして。65gでも甘さ控えめ。
塩はなくてもオッケーです。

このレシピの生い立ち

甘いもの食べたいときに作りました。
米粉がたーくさんあるのです。

「※2015/05/27米粉ケーキ」の人気検索で1位になっていたそうです。ありがとうございます。
レシピID : 2591308 公開日 : 14/04/17 更新日 : 23/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

144件 (137人)
2024年5月4日
写真
ちかﾁｬﾝ☆
ふわふわで美味しかったです(๑´`๑)♡子供も喜んでいました♡
#グルテンフリーお菓子
2024年3月10日
写真
バウチャン
これ、美味しい✨👍ココア入り✨💕焼きたて最高に美味しかったです〜レシピに感謝、ありがとう〜♡
#米粉でヘルシー #また焼きたいチョコケーキ #ブラウニーの代わりに最高 #グルテンフリーケーキ✨💕
2023年12月13日
写真
ジミナの嫁
何度もリピしてます♪何度食べても飽きないし、アレンジしやすく美味しすぎ！まだまだリピしたいと思います！美味しいレシピありがとう✼
#かんたんヘルシー #リピ決定✨ #ほんとに美味しい
2023年10月22日
写真
クックFSETJU☆
あっという間に生地が出来ました！焼きたてをいただきましたが外サクサク中フワフワで優しい甘さがめちゃめちゃ美味しかったです！
#米粉活用レシピ #米粉でヘルシー #米粉
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