かき菜とめかぶのポン酢和え
シロネコ☆
作り方
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1
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かき菜を水で洗う。
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2
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鍋に水と塩（適量）を入れ火にかけ、沸騰したらかき菜を入れて3～5分茹でる。
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3
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かき菜をザルに上げよく水をきり冷ます。
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4
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冷めたら食べやすい大きさに切る。
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5
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めかぶをザルに入れ、お湯の入ったボールにさっとつける。
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6
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器にかき菜とめかぶを盛り付け、上から鰹節とポン酢をかけたら完成♪
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コツ・ポイント
かき菜を茹ですぎないように気をつけて下さい。
私の場合めかぶをお湯につける時間は3秒くらいです。
鰹節とポン酢はお好みで調整して下さい。
かき菜を茹でて冷蔵庫で保存しておけばすぐに出来ます。
私の場合めかぶをお湯につける時間は3秒くらいです。
鰹節とポン酢はお好みで調整して下さい。
かき菜を茹でて冷蔵庫で保存しておけばすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
かき菜を大量に頂いたので消費する為に考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シロネコ☆
