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フキは鍋に入る長さに切って、塩で板ずりをする。熱湯で2分湯がいて、端から筋をとり4センチ長さに切る
豚バラ肉も4センチ幅に切り、中火で温めた鍋で色が変わるまで炒め、フキを加え、全体を混ぜ、水だしの素を入れて5分煮る
しょうゆ、みりん、砂糖、練りごまを入れ水分が無くなるまで煮る
すばらしいお嬢さんですね。感動しました。
参考にしてくれてありがとう。嬉しいです。
ツンツン48
