さっぱりチキン南蛮

鳥肉は一口大に切り、塩胡椒を振っておく。

玉ねぎはみじん切りにし、軽く炒め、卵は一つを固めのゆで卵にし、みじん切りにする。

2をマヨネーズ、ヨーグルトと混ぜ合わせ、胡椒で味を整え、タルタルソースができあがる。

2種類の酢と、しょうゆ、砂糖を混ぜたたれを作り、揚がった鳥肉にかける。

食べる前に好みの量のタルタルソースをかけ、出来上がり。