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人参は皮をむき、千切り用のスライサーで長さ約4cmの千切りにする。
①をさっとゆで、水気をきる。
②、ごま油、『ごまあえの素』を入れてよく和える。
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。