【簡単】ココナッツと胡桃の米粉ブレッド

☆の粉類をボウルに振るっておく。胡桃を粗めに砕いておく。
型に分量外のバターを薄く塗り、分量外の強力粉を薄く振っておく。

◎のバターを室温に戻し、白っぽくなるまでブラウンシュガーとよく擦り混ぜる。そこに卵を1つずつ混ぜ合わせる。

オーブンを170°cで予熱スタート。
２の生地に振るっておいた☆の粉類を混ぜ合わせる。

４の生地を１で用意した型に角から埋める様に敷き詰める。表面を平らに均し、残しておいたココナッツを上に振りかける。

予熱を終えたオーブンに170°cで約45分、途中のせたココナッツが焦げてしまいそうであればアルミホイル被せ焼く。

中央に竹串などを刺し生地がつかなければ焼き上がりです。
オーブンによって火力が違うので、調節してください。