クリスピーポテトケーキwithガーリック
ERi cHan
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱する。
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2
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ジャガイモを20分ゆで、熱が取れたら5ミリのはばに切る。
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3
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くっつかない用コーティングされたフライパンに、バター大1とオリーブオイルを入れ中火にかける。
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4
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つぶしたにんにくを一つ入れ、フライパンにジャガイモをできるだけ並べ、片方ずつ3分又は色づくまで炒める。
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5
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にんにくは焦げる前に、もう一つのつぶしたにんにくと取り替える。
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6
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全てのジャガイモを炒める終わったら、残った油でベーコンを炒め、キッチンペーパーで油を取る。
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7
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耐熱器にバターをひき、ジャガイモを並べ、塩をかけ、ベーコンを並べ…を繰り返す。
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8
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最後のジャガイモを乗せたら、スプーンで上から強く押す。この時ケーキにしたいので、容赦無くギュッと押す。そしてオーブンへ。
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9
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だいたい15〜20分たったらオーブンから出し、みじん切りにしたにんにくとパセリを上からかけ出来上がり♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカのWebで見つけたレシピに、ベーコンを加えアレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
