ご飯が進む~!!豚ニラ炒めの画像

Description

濃い味なのでご飯がたくさん食べれちゃいます♬我が家の男性陣に大人気の一品!!丼にして食べても美味しいよ~

材料 (4人分)

350g
1束
にんにく(みじん切り)
1かけ
【下味】
塩・胡椒
少々
大さじ1
適量
【合わせタレ】
★醤油・オイスターソース
各大さじ2
★酒・みりん
各大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
 
サラダ油(炒め用)
適量
ごま油(仕上げ用)
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りする。ニラは食べやすい長さに切る。
    豚肉に塩コショウをして酒を入れ混ぜたら片栗粉を揉みこんでおく。

  2. 2

    ★の合わせタレは混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてニンニクを炒める。豚肉も加えて炒めていく。お肉に火が通ったらニラも加えてサッと炒める。

  4. 4

    合わせておいたタレを一気に入れ混ぜたら鍋肌からゴマ油を入れ全体に味が馴染んだら完成です♬

コツ・ポイント

豚肉に下味をつけたら10分くらいおいてください。ニラは炒めすぎない方が美味しいのでサッと炒めたらすぐにタレを絡めて下さいね^^

このレシピの生い立ち

ニラをたくさん頂いたので作りました。ニラが苦手な子供達も甘辛の味付けにご飯おかわりして夢中で食いついてました~!!
レシピID : 2593158 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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ねっちゃんっ
ご飯ガッツリ食べられますね〜♪お箸が次から次へ伸びて即完売です♡

即完売嬉しいなぁ(´∀`*)いつも素敵にありがとう♡

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めいはなの
娘のお弁当に♪味見をしたらウマ~!主人の晩御飯のおかずにも決定!

晩御飯とお弁当に嬉しいです(*´∀`)♪是非また作ってね☆

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arimari915
余っていた豚肉で作りました。ウマ~♪一人で完食しちゃいました笑

一人ご飯にもガッツリ食べれて良いですね♬お試し有難うです!!

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うい太郎
リピ。ニラがなくて小松菜ですが、ガッツリおいしかったです♪

小松菜も美味しそうヾ(^▽^)ノ私も作ってみます♬レポ感謝♡