まるでカフェ!ほうれん草のポタージュ
作り方
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1
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新じゃが・玉ねぎ・ほうれん草・をザックリと切る。鍋に野菜が浸るくらいの水と野菜とニンニクを入れ、火が通るまで煮る。
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2
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野菜に火が通ったら、フードプロセッサーに入れ食感がなくなるまで回す。(この段階で離乳食に)
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3
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再び鍋へペーストを戻し、塩コショウ・牛乳・生クリームを様子をみながらいれる。
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4
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最後に好みでオリーブオイルをかけて完成!
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コツ・ポイント
ニンニクを加えることでコクを出すことができます!
このレシピの生い立ち
ポタージュが大好きで、自然の味を活かしたものをつくりたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)