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バリバリな皮が美味しい　春巻き♪

バリバリな皮が美味しい　春巻き♪の画像

Description

定期的に　食べたくなる春巻き♪
作っちゃおう(^^ゞ

材料 （１０本分）

豚肉
４００ｇ
にんじん
1/2分
椎茸
５個
にら
１束
春雨
２４０g
春巻きの皮（市販）
１０枚
ごま油（下味用）
大さじ ２杯
醤油（下味用）
大さじ ２杯
片栗粉（下味用）
適量
旨み調味料（味付け用）
適量
塩コショウ（味付け用）
少々
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を細切りに切り
    下味を付ける
    ごま油・醤油で混ぜ込み　片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    肉を炒め　その後
    人参・椎茸を入れしんなりするまで炒める

    春雨をお湯で戻したものを入れ
    最後ににらを入れて味付けをする

  3. 3

    写真

    炒めたものは
    粗熱を取り
    さましてから
    皮を巻く

  4. 4

    写真

    １８０°の油で
    ７~８分揚げる

コツ・ポイント

皮を巻いた後は
水溶き片栗粉で　剥がれない様に止めます

このレシピの生い立ち

春巻きの皮の　バリバリ感が好きで

定期的に食べたくなります♪
レシピID : 2593524 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月21日
初れぽ
写真
Donaldsan
参考にさせてもらいました〜(^^)美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます (=ﾟωﾟ)ﾉ

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( )
つくる子
バリバリな皮が美味しい　春巻き♪
by つくる子